首發駐島主廚大成功
台日交流的好味道擄獲所有人的心
感謝法蘭的分享～
下一位駐島的主廚在哪呢？好期待
昨天在慢島生活，
向來自宮崎縣的蔬果料理師藤藪志保（ふじやぶ しほ/ Fujiyabu Shiho） ，
學習用宜蘭本地食材做日本家常菜，
有和風料理的基本高湯作法，
高湯玉子燒，味噌湯，炸物類，
日式豆腐沙拉，南蠻雞，球飯團等。
志保桑很認真的教學，
讓我們再次從食材出發，
思考如何保持蔬果的原味，
又讓美味加成。
每道菜都好吃，
本人超愛下飯的南蠻雞，
（以米穀粉包裹外皮）
梅子球飯糰（穀東俱樂部的秈稻十號）
豆腐竹筍鳳梨沙拉（非常清爽）
還有日吉桑的薑蛋糕😘😋
青松大哥和美虹姐的翻譯，
讓內容更生動活潑，
同學們互相分享交流，
也增添了熱鬧的氣氛，
能這樣學習更多的料理知識，
實在是很幸福啊😊❤️
（米糠酪梨🥑歐伊西！）
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